你是否正在尝试转向一种更可持续的生活方式，并努力减少日常浪费?今天，迈向无浪费生活的每一小步都很重要!我们知道堆肥是避免垃圾填埋场超载和限制温室气体排放的一个很好的解决方案。然而，没有什么比恶臭的垃圾箱和在我们家里游荡的害虫更糟糕的了。幸运的是，Bokashi发酵法为我们今天的问题提供了一个很好的解决方案!
那么，Bokashi比堆肥更好吗?Bokashi堆肥是一种帮助你将食物和有机废物转化为土壤调节剂的过程。这种转化不需要通气，而是通过发酵进行。与普通的堆肥不同，Bokashi是快速的，无气味的，不吸引害虫。
由此产生的堆肥在地下缓慢分解，保留了所有的氮和营养物质。除了是处理有机废物的最佳选择外，它对环境的影响也很低，不产生二氧化碳排放。
你在考虑开始使用Bokashi发酵吗?虽然这是一个简单而直接的过程，但有几件事你应该记住。继续往下读，深入了解Bokashi的工作原理。不要错过我们在这篇文章中包含的技巧，技巧和替代品，你将很快成为堆肥的大师!
为什么Bokashi比堆肥更好?
在一个受到迫在眉睫的气候紧急状况威胁的时代，我们不可能忽视以一种不会对环境产生负面影响的方式处理废物的重要性。根据EPA(环境保护署)的说法，有机垃圾和食物垃圾占28%我们的总浪费。那么，堆肥是我们一直在寻找的解决方案吗?
传统的堆肥是如何工作的?
传统的堆肥可以在你的后院进行，将以下有机物等量(或分层)添加到堆肥箱中:
- 绿色废弃物或富氮材料(树叶、园林废弃物、花卉、蔬菜、果皮等)
- 棕色废物或富含碳的材料(纸巾、餐巾纸、咖啡过滤器、干树叶、棕色纸袋等)
- 水:在堆肥前湿润纸张和其他干燥材料有助于这个过程。
4至6个月开始你的堆肥箱后，你应该能够收获你的堆肥。这是一种深色的、有活力的物质，可以用来改善土壤的质量和健康。
Bokashi vs堆肥
虽然传统的堆肥已经使用了几十年，并取得了良好的效果，但总有改进的空间!事实上，要想在没有任何健康和安全隐患的情况下进行堆肥，你需要将堆肥机放在花园或后院的单独区域。即使在这种情况下，害虫、气味和漫长的等待时间也是常见的问题。
这就是为什么Bokashi可以成为一个很好的选择。传统的堆肥需要有氧过程，需要几个月的时间才能产生可用的肥料，而Bokashi的工作是发酵。发酵不需要额外的处理或空气渗透。此外，垃圾箱需要2到3周的时间来装满，而堆肥埋入土壤后，只需7到14天就能产生有效的肥料。
因为你不需要让你的Bokashi垃圾桶打开，它可以安全地在你的家里使用，害虫和腐臭气味的风险是非常有限的。最后，这种方法有助于有机材料保留其氮含量，并大幅降低通常由普通堆肥产生的二氧化碳排放。
Bokashi的起源
堆肥是公元前160年由老加图在其“农业文化”著作中首次引入的做法。1920年，堆肥技术经历了一个创新阶段，成为我们今天所知道的有机农业的现代工具。
与传统的堆肥不同，堆肥博卡什的概念是相对较新的。日本冲绳琉球大学教授东田teuro Higa博士在1982年才提出了这个概念。Bokashi最初被称为EM(有效微生物)，实际上，Bokashi是一个日语单词，指的是“发酵的有机物”。这种方法涉及到一个特殊的桶，“博卡什桶”，以及麸皮和糖蜜的混合物，以分解食物残渣中的碳水化合物和糖。
Bokashi与传统堆肥的主要区别在于，前者使用无氧系统，不需要空气(氧气)或水分就能有效工作。
虽然乍一看这似乎不是什么革命性的概念，但这种方法不仅可以让我们堆肥蔬菜和水果，还可以处理来自肉类、乳制品、小麦甚至可堆肥塑料的产品!
Bokashi是如何工作的?
既然你认为你可能已经找到了今年的下一个生态挑战，让我们来详细看看你对Bokashi垃圾桶的期望。
步骤1 -开始行动
开始与你的Bokashi堆肥过程，一点准备是必要的。以下是你需要的设备和一些储存设备的技巧。
一个博卡什桶
也被称为“Bokashi厨房堆肥器”或“消化器”，这些桶是密封容器，配有紧密的盖子。商用的Bokashi桶有5公斤和10公斤两种尺寸。你会注意到，它们的底部附近有一个水龙头，可以让你把丰富的博卡什茶抽干(在本文的“使用博卡什的最终结果”一节中查看它的许多属性)。
这些特点确保你的Bokashi桶可以创造一个厌氧环境，而不需要添加水或水分。理想情况下，您将有两个桶。这很重要，因为在发酵过程中，你可以在一个容器中收集食物垃圾，而在另一个容器中密封。
Bokashi麸皮
Bokashi Bran是一种粉状物质，里面充满了负责发酵过程的微生物。这种干燥的混合物将帮助你加快发酵过程，可以购买袋装3公斤，可以使用9到12个月，这取决于你的家庭产生的垃圾量。每天结束时，在你的Bokashi桶中加入一汤匙麸皮，让奇迹发生!
储存你的Bokashi桶
存放博卡什桶的最佳地点是在室温下，避免阳光直射。这些因素确保发酵过程继续不受干扰。然而，你可以选择一个最适合你的地方存放你的垃圾桶。一些用户更喜欢把它放在厨房里，靠近产生食物垃圾的地方。或者，它可以放在外面，甚至厨房的水槽下面!
2 .发酵
现在你已经有了开始Bokashi堆肥过程所需要的一切，让我们看看如何设置你的箱子以及发酵过程是什么样子的。
设置好你的桶，添加有机废物
首先，把你的食物垃圾收集在碗、桶或垃圾桶里。如果你买了多个，也可以直接在Bokashi Bucket中进行。如果你还没有，等你的标准有机垃圾桶满了，然后把它倒进你的Bokashi桶。如果你不确定你的Bokashi桶可以堆肥什么，阅读我们在“我可以用Bokashi堆肥什么?”的部分。
你应该注意的唯一细节是确保水龙头处于“关闭”位置。这将帮助你避免发酵过程中的任何泄漏。现在要做的就是加入麸皮，盖上盖子!
发酵是如何工作的?
一旦你的箱子装满，密封，并储存在远离阳光的地方，博卡什麸皮混合物中的麸皮和糖蜜将开始发酵过程。这始于食物残渣中的碳水化合物转化为乳酸。在几周内，这个厌氧过程将会保存有机废物，然后你可以把它们埋到地下。
步骤3 -维护和问题
一旦发酵过程完成，你已经成功地将堆肥倒进你的花园或土壤中，是时候准备好你的Bokashi桶进行下一轮了。这一步最重要的事情之一是确保你的桶在再次使用之前彻底清洗。
在发酵过程中，食物残渣上有一层白色蓬松的霉菌是很正常的。别担心!这只能说明发酵过程进行得很顺利。或者，如果你看不到任何霉菌，这是另一个迹象，表明你的垃圾桶是健康的。
然而，Bokashi堆肥产生的最常见问题是恶臭和绿霉或蓝霉。两者都表明发酵过程已经停止。这些问题经常出现，如果盖子没有正确关闭或密封。在这种情况下，建议处理掉正在腐烂的垃圾，重新开始。
要重新启动发酵过程，请确保:
- 盖子盖得严严实实的。
- 水龙头打开“关闭”。
- 你的箱子里没有裂缝或破损。
- 你已经加入了足够发酵所需的麸皮。
- 你用的麦麸还是新鲜的。
- 你每周至少要喝一两次博卡什茶(或果汁)。
- Bokashi箱子被保存在一个干燥、凉爽和有阴影的地方。
关于Bokashi你需要知道的一切
使用Bokashi的最终结果
从本质上讲，从博卡诗发酵过程中产生了两种最终产品:博卡诗茶和预堆肥。这是使这种堆肥方法比标准堆肥更有用的另一个重要因素。让我们来看看你可以用它们做什么。
博卡什茶
博卡什茶，或果汁，是发酵过程产生的第一个产品。这来自于垃圾桶里的食物残渣，可以通过垃圾桶底部附近的水龙头排出。博卡什茶富含微生物，可以用来浇灌你的花园或蔬菜园。因为这是一种浓缩果汁，在使用之前一定要稀释它，以提高植物和草坪的营养水平!
由于博卡茶含有有益细菌和营养物质，它有很多用途。我们最喜欢的有:
- 给你的植物和花园施肥
- 加快将已被掩埋的食物垃圾堆肥的过程。
- 疏通排水沟
Bokashi预堆肥
大约20天后，你的Bokashi箱中的发酵过程就结束了。沥干汁液后，你就会得到你的Bokashi堆肥的最终结果!如果你想知道如何处理它，不要担心!有不同的解决方案可以帮助你以可持续的方式摆脱预堆肥。
- 把它喂给你的vermicomposting蠕虫农场(一开始少量，让蠕虫适应)。
- 埋在花园里(至少20厘米深)
- 把它添加到你的标准堆肥堆中
这种预堆肥的主要好处之一是，一旦进入地面，它将在大约两周内分解。这比通常需要6个月的堆肥要快得多。
我可以在城市里使用Bokashi吗?
是的!Bokashi可以在任何地方使用，独立于你居住的地方。这是这种堆肥的最大好处之一。
正如你可能意识到的那样，在室内标准堆肥中取得成功是非常困难的。这很可能会导致难闻的气味，害虫和苍蝇。然而，Bokashi垃圾桶是密封的，所以它们可以在室内保存和储存数周，而不必担心它们。
但是你可以用这些堆肥做什么呢?
在发酵过程中，你将能够使用博卡诗茶施肥你的家庭植物。在发酵期结束时，可以将Bokashi bin产生的预堆肥倒入空罐或植物容器中，并用新鲜土壤覆盖。两周后，你就有了一些最有营养的土壤，准备好迎接新的花朵或植物了!
或者，前往社区花园，询问他们是否可以使用你的Bokashi预堆肥。
我可以用Bokashi堆肥什么?
这个问题的简单答案是……你可以用你的Bokashi桶将你所有的食物垃圾堆肥。你不需要分层或等量地添加你的废物，以获得绿色和棕色材料的良好比例。Bokashi的垃圾桶甚至可以分解可堆肥的塑料和花园垃圾。然而，有几个因素要考虑为你的植物生产最好的，最有营养的堆肥。
版权受保护的内容所有者:ReadyToDIY.com，最初发布于2020-03-27。
- 不要添加腐烂或发霉的食物-这些会给你的箱子增加蓝色和绿色的霉菌，它们会迅速蔓延，破坏发酵过程。
- 不要额外补充液体-Bokashi麸皮混合物中含有的细菌在干燥的环境中茁壮成长。为了确保你的垃圾桶健康，不要把液体，包括油和油脂，放进桶里!
- 花园浪费时间和空间虽然Bokashi垃圾桶被认为是处理花园垃圾的有效方法，树叶和木材会占据垃圾箱的空间。此外，这些物质通常需要更长的时间才能被Bokashi Mix中的细菌分解，以后也不会给土壤添加很多营养物质。
- 大骨头可能需要更长的时间！与标准堆肥不同，肉类、乳制品和烘焙食品也可以成功地用Bokashi Bin进行堆肥。然而，较大的物品可能需要更长的时间来堆肥。
- 可堆肥塑料可以添加到Bokashi Bin它不会增加太多预堆肥的土壤养分，但至少不会最终进入垃圾填埋场。但是，尽量减少垃圾箱中可堆肥塑料的数量。
博卡什的好处
使用Bokashi代替传统堆肥有很多优点。其中一些是显而易见的，比如你几乎可以将任何有机废物制成堆肥，而另一些则不那么明显。让我们来看看你的Bokashi堆肥有什么期待!
这对土壤的健康有好处
如果你一直在寻找一种改善土壤健康的方法，Bokashi是迄今为止最好的堆肥方法。事实上，快速发酵过程可以使有机材料保留它们最初提供的所有营养物质。这些营养物质，以及添加到你的Bokashi箱中的微生物，为你的土壤创造了最好的肥料之一。
此外，由Bokashi垃圾桶生产的茶或果汁可以立即用于浇灌您的室内植物，花卉和草坪，含有丰富的营养，纯天然的护发素。
不吸引害虫和无气味
与标准堆肥不同，Bokashi是一种厌氧过程，在密封容器中进行。如果你把锅盖盖好了，这个不会吸引任何种类的害虫，包括老鼠，苍蝇和害虫．
与此同时，发酵过程不会产生任何腐臭的气味，可以使堆肥在你的房子挑战。然而，当你打开盖子时，你可能会闻到一股酸味，类似于咸菜或醋产生的味道。
它是快速和容易使用
没必要把你所有的绿色和棕色材料了。为了在发酵过程结束时获得最好的预堆肥，你需要做的就是将所有有机废物和物质放入Bokashi垃圾箱。
通过发酵过程，Bokashi在密封后的几周内就可以生成预堆肥。这种“预堆肥”在埋入土壤后的两周内就会分解。这意味着，不像传统的堆肥需要长达6个月的时间来生产有营养的肥料，你可以在一个多月的时间里开始给你的植物喂食!
所有的食物垃圾都可以用Bokashi堆肥
正如我们所看到的，这是使用Bokashi的一大优势。除了对你的室内植物和植物群非常有益外，这种堆肥方式还可以帮助你减少回收废物的时间。
要注意，骨头、树叶和其他花园垃圾与其他食物垃圾相比需要更长的时间才能分解。然而，你可以在你的Bokashi垃圾桶里放什么东西是没有限制的，只要确保它是有机的和可堆肥的!
它是可持续的
Bokashi是最可持续、最环保的家庭垃圾堆肥方式之一，因为它不会产生二氧化碳排放。查看下面这篇文章的“可持续性:Bokashi vs堆肥”部分，了解更多!
本文版权归ReadyToDiy.com所有。本文首次发表于2020-03-27。
适用于室内和室外堆肥
在城市生活和堆肥之间无法选择?你不必这么做!在室内，只需少量的设备，就可以轻松成功地完成Bokashi。多亏了紧凑的密封箱，这种类型的堆肥不会占用太多空间，也不会在几周内释放气味。
Bokashi和堆肥的利弊
Bokashi
| 优点:简单快捷可以在室内进行发酵所有有机废物产生的预堆肥和果汁不产生二氧化碳排放所有营养物质都被有机废物保留。没有气味或吸引害虫 |
缺点:你需要一个专门的箱子。你需要买足够的麦麸混合物(这可能很贵!)它一次只能容纳有限数量的废物。 |
堆肥
| 优点你可以做多少堆肥是没有限制的，你开始不需要任何设备，也不涉及价格 |
缺点它会产生难闻的气味你需要充足的室外空间它会吸引害虫和苍蝇它会产生二氧化碳你可能需要6个月才能获得可用的肥料。 |
可持续性:Bokashi vs堆肥
如果你已经开始用堆肥来限制有机废物对地球的负面影响，你应该记住，标准的堆肥会产生二氧化碳排放。虽然与将食物垃圾送到垃圾填埋场相比，这种类型的堆肥仍然对地球更好，但分解堆肥堆中的食物的微生物将需要能量来完成它们的任务，在此过程中，它们将产生二氧化碳。产生的排放量将取决于你堆肥的有机废物的数量。
相反，Bokashi为我们提供了一种比标准堆肥更环保、更简单的选择，为地球做一些令人惊叹的事情。事实上，Bokashi容器内的发酵过程可以防止二氧化碳和其他温室气体的产生。与此同时，这一过程确保了有机物质中的氮和营养物质被保留。
最后，由于Bokashi箱可以在大约20天内完成发酵过程，您将在一个多月的时间内为您的植物提供新鲜的肥料。完美开始种植更多的植物，创造一个更绿色的环境!
选择
如果你觉得标准堆肥和Bokashi都不适合你，你可以考虑一些有效的替代方案。在这里，我们将看看使它们成为可行选择的特征。
封闭的箱子
使用传统的堆肥方式，如果你有有限的户外空间，封闭的垃圾箱是有用的。这些垃圾桶可以让你把垃圾直接埋在地下，同时保持覆盖。因此，当你在房子外面有一个完整的堆肥系统时，你就可以把气味和潜在的害虫赶走。这种堆肥方式成本低廉，一次可以处理大量的食物垃圾。
的玻璃杯
这是封闭垃圾箱的替代版本。当以类似的方式工作时，对于那些需要经常收获堆肥的人来说，不倒腾是一个更好的选择．如果你想把堆肥用作农田或草坪的肥料，tumbler的开口使它更容易获得和移除。
蚯蚓堆肥-蚯蚓农场
如果你喜欢养宠物，那么你应该尝试建造一个蠕虫农场!是的，你需要一个有排水和气流的多层结构。然而，这是最好的室内堆肥方法之一。只要把你的食物残渣喂给你的蠕虫，然后等着它们把它变成有营养的肥料!
掩埋式堆肥
这种方法是最慢的方法之一，也是最费力的方法之一。然而，如果你有一个大的户外空间，在地面堆肥可以有一些好处。直接将有机废物埋在地下是完全免费的，你可以一次处理大量的有机废物。
最终的想法
在你的家庭中找到一种有效的堆肥方法是实现无废物生活方式的最佳步骤之一。如果你没有一个大草坪或田地来开始堆肥废物，这似乎很难，但今天有一些有效的替代方法可以帮助你。
ReadyToDIY是本文的所有者。本文发布于2020-03-27。
最可持续和可管理的选择之一是博卡什。这种方法是一种快速、省事的方法，可以摆脱你的家庭自然产生的有机物。在做一些对地球有益的事情的同时，你可以收获营养丰富的博卡什茶或堆肥来给你的植物和花朵施肥。